Conxemar reitera la necesidad de un marco normativo adecuado para los productos plant based

Representantes de instituciones y organismos gubernamentales y profesionales del sector alimentario se han reunido esta semana en Vigo para debatir sobre asuntos tan relevantes como la seguridad y transparencia en la información a los consumidores y la necesidad de definir un marco regulador adecuado para los productos plant based.

Ha sido durante la jornada “Plant based. Perspectivas y regulación”, organizada por la Unión de Consumidores de Galicia en colaboración con la Xunta de Galicia, Centro Tecnológico del Mar – Fundación CETMAR, ConsumES y Conxemar.

La mesa redonda “Innovaciones vegetales: denominaciones y características” ha contado con la participación de Luis Garcia Castro, director de sostenibilidad de Conxemar, quien ha puesto sobre la mesa, una vez más, la necesidad de una regulación armonizada en toda Europa para asegurar que los productos plant based procesados cumplan con los mismos estándares de seguridad y transparencia que cualquier otro producto alimentario.

Desde Conxemar, reiteramos la necesidad de regular el etiquetado y la forma de comercializar los productos procesados de origen vegetal que imitan a los productos del mar, ya que podría estar induciendo a error a los consumidores.