Buey de mar

Orden Decapoda

Familia Cancridae

Crustáceo decápodo marino. Caparazón ligeramente granulado y oval. El primer par de patas torácicas termina en unas robustas pinzas; los 4 restantes pares de patas son peludas. El color varía entre rosa y pardusco. Puede llegar a pesar hasta 6 kg.

Características

Código FAO
CRE

Especie
Cancer pagurus

Tipo
Crustáceos

Áreas de pesca FAO

Área 27: sector nororiental del océano Atlántico.
Área 34: sector centro-oriental del océano Atlántico.
Área 37: mar Mediterráneo y mar Negro.

Épocas de pesca

ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

Denominaciones internacionales

Alemania Taschenkrebs

Francia Tourteau

Italia Granciporro

Portugal Sapateira

Reino Unido Edible crab

Áreas de pesca

Artes de pesca

Arrastre

Nasas

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