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Anchoíta

Orden Clupeiformes
Familia Engraulidae

Pez marino de esqueleto regularmente osificado. Cuerpo alargado, fusiforme, cubierto de escamas cicloideas (lisas), grandes y de estructura delicada que se desprenden con suma facilidad. Cabeza grande, ojos cubiertos por una fina película. Hocico puntiagudo y prominente. Boca amplia, termina por detrás del ojo, dientes puntiagudos y diminutos. Una sola aleta dorsal ubicada aproximadamente en la mitad del cuerpo. Aletas pectorales cortas, aletas ventrales en posición abdominal, aleta anal de base mayor que la dorsal y forma similar, aleta caudal bifurcada. Coloración: dorso azul oscuro; flancos azul violáceo, con brillo iridiscente; resto del cuerpo blanco o plateado. Todas las aletas transparentes. Peso máximo publicado: 25 g. Longitud máxima estándar: 17 cm.

Características
Código FAO
ANA
Especie
Engraulis anchoita
Tipo
Pescado Azul
Áreas de pesca FAO
  • Área 41: sector suroccidental del océano Atlántico.
Épocas de pesca
jul ago sep oct nov dic
Denominaciones internacionales
Alemania Argentinische Sardelle
Francia Anchois d’Argentine
Italia Acciuga d’Argentina
Portugal Biqueirão argentino
Reino Unido Argentine anchovy
Japón Katacuchiiwashi-rui
Áreas de pesca
Artes de pesca
Cerco
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