CONXEMAR participará en el 32 Salón de Gourmets de Madrid

• La Asociación ofrecerá el 9 de mayo una jornada de cocina en directo con degustación de productos del mar en el stand 4H18 del Mapama

CONXEMAR estará presente en el Espacio del Pescado del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España (pabellón 4, stand 4H18) durante la celebración del 32 Salón de Gourmets de Madrid.

La asociación promoverá el día 9 de mayo a las 14:00 horas la celebración de una jornada informativa y demostración (showcooking) para degustar diferentes productos del mar. Los asistentes podrán conocer de primera mano todos los beneficios del pescado, su versatilidad gastronómica y la manera de descongelarlo correctamente.

Además, el público podrá someterse al reto de adivinar cuáles de las diferentes elaboraciones se realizan con pescado congelado y comprobar las propiedades nutricionales y sensoriales del producto.

La jornada se completará con la participación de un colectivo de estudiantes de hostelería, que descubrirán de cerca las propiedades del pescado congelado y refrigerado, para poder transmitir a los consumidores las cualidades de los diversos productos que comercializan las empresas asociadas a CONXEMAR.