Conxemar participa en el Salón Gourmets 2025 con diferentes actividades para dar a conocer la asociación y fomentar el consumo de productos del mar congelados
- • La Asociación participa en un evento que reúne a más de 2.000 expositores y 100.000 visitantes profesionales en IFEMA Madrid, a donde acerca las posibilidades culinarias de los productos de mar congelados a través de recetas y formatos atractivos
La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (CONXEMAR) está presente esta semana en el Salón Gourmets 2025, una de las ferias profesionales más relevantes del sector alimentario europeo, que se celebra hasta el 10 de abril en IFEMA Madrid.
Con una edición que reúne a más de 2.000 expositores de más de 90 países y una media de 107.000 visitantes profesionales, el Salón Gourmets se ha consolidado como el punto de encuentro por excelencia para la gastronomía de calidad, especialmente para el canal HORECA, la distribución agroalimentaria y el comercio especializado.
Conxemar participa con presencia activa durante los cuatro días en el stand de la Xunta de Galicia (Pabellón 6, stand 6F10), desde donde promociona la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, su Congreso Internacional y la propia actividad de la Asociación.
En este marco, este martes 8 de abril a las 17.45 horas, ofrece una degustación showcooking titulada “Productos del mar congelados: el doble de buenos”, que pone en valor la versatilidad y calidad del producto congelado con elaboraciones en directo.
Asimismo, el miércoles 9 de abril a las 16.00 horas, Conxemar estará presente en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA, Pabellón 7, stand 7A05) dentro de la campaña “Alimentos de España”, con una presentación institucional de la Asociación seguida de una degustación de cucuruchos de pescado frito, elaborados con productos del mar congelados.
Esta acción forma parte de la iniciativa “Llena tu mesa de mar”, que busca trasladar el sabor del mar más allá del stand, recorriendo todos los pabellones de la feria.
Estas acciones forman parte de la estrategia de la Asociación para reforzar su visibilidad en el ámbito nacional, anticipando ya la próxima edición de la Feria Conxemar, que se celebrará en Vigo en octubre de 2025 y que batió récords en su 25ª edición con más de 27.000 visitantes y 750 expositores de 46 países, generando un impacto económico de 235 millones de euros y 6.500 empleos en el área de Vigo, según datos de Zona Franca y la Universidade de Vigo.
De este modo, la presencia de Conxemar en el Salón Gourmets -que en su edición 38 cuenta con más de 1.200 actividades paralelas, showcookings, catas y presentaciones-, responde al objetivo de seguir consolidando el papel de la Asociación como referente sectorial y divulgador del valor del producto congelado ante públicos especializados, prescriptores y responsables de compra.
